Broas

Albertina Tomé

JI de Cambelas

Fizemos broas no JI para levarmos para casa. Ficaram muito boas. Fomos pedir o Pão por Deus por Cambelas. Trouxemos os nossos sacos cheios de guloseimas.

 

Bolo de S. Martinho

Receita encontrada no Clube de Vinhos Portugueses

Ingredientes:

1 frasco de compota de castanhas (370 gr)

200 gr de chocolate em pó

100 gr de nozes moídas

200 gr de manteiga sem sal

100 gr de natas

1 pitada de baunilha

Preparação:

Deitar a compota de castanhas num tacho e levar ao lume brando para amolecer.

Adicionar o chocolate, mexendo sempre para misturar muito bem e acrescentar as nozes e a manteiga pouco a pouco. Juntar uma pitada da baunilha, retirar do lume e bater tudo muito bem.

Deixar arrefecer um pouco, adicionando de seguida as natas previamente batidas, envolvendo tudo cuidadosamente.

Deitar a mistura numa forma forrada com papel de alumínio e levar ao frigorífico de um dia para o outro. Desenformar e enfeitar a seu gosto.

Experiência com sabor a abóbora

Graça Pereira- Jardim de Infância Carreiras S. Tiago - Vila Verde

Experiencia com sabor a abóbora

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Culinária no JI

Teresa Rebelo

"No JI de Alvarelhos as crianças confeccionaram pão com chouriço. Depois fizemos um registo da receita em grande grupo (pictograma) e quem quis registou a receita doutra forma para a levar para casa/família. Os pães estavam deliciosos!"

Hummmmmm................ que bom aspecto!  :)

Hummm... já cheira!

Porque estamos em interrupção lectiva,

Porque uma Educadora também gosta destas coisas,

Porque é Páscoa...

Estive a fazer um folar à moda da terra!

Entre no blog Chaves e veja as imagens deliciosas próprias desta época e conheça a receita do folar de Chaves.

A seguir, encha-se de coragem e meta as mãos na massa. Bom proveito!

* * * * * * * * Bolinhos de Castanha * * * * * * * * * * *

Receita:

1 lata de leite condensado
300 gr (+-) de puré de castanha
100 gr de chocolate em pó
Côco ralado ou chocolate granulado

Esclareço já que as quantidades não são de fiar! Na verdade o melhor é fazer "a olho", de forma a que a receita se adapte à quantidade de puré de castanha de que dispõe.

Pode cozer castanhas para o efeito ou então aproveitar as que sobrarem do magusto. Para garantir o sucesso da receita, comece pelo leite condensado e vá juntando o puré de castanha (a quantidade que tiver) e o chocolate em pó até obter uma massa moldável. Se não conseguir o efeito desejável com as quantidades que tem, pode improvisar e acrescentar côco ralado.

As crianças poderão então moldar bolinhas e passar pelo côco ralado ou chocolate granulado, conforme preferirem. Há que ter em atenção que o côco não é do agrado de todas as crianças, ao contrário do chocolate.

Depois é só colocar os bolinhos nas forminhas de papel e colocar no frigorífico um par de horas. No dia seguinte estarão muito melhores, mas a espera poderá ser penosa para as crianças! O melhor será fazer os bolinhos de manhã e comerem no lanche da tarde.

Não se esqueça de efectuar o registo. Aproveite a actividade para abordar conceitos matemáticos.
Bom apetite!

* * * * * * * * * Bolinhos de abóbora * * * * * * * * *

Estamos no tempo das abóboras. Porque não fazer biscoitos de abóbora? É fácil, as crianças participam e sempre há um lanchinho diferente! Se for caso disso, peça ajuda a uma mãe para simplificar a tarefa. Peça-lhe que traga o puré de abóbora. O resto é simples.

Eis a receita:

2 chávenas bem cheias de farinha
1 chávena de açucar
1 chávena de puré de abóbora
125 gr de manteiga (1 pacote)
2 ovos
1 colher de chá de fermento Royal

Comece por juntar o açucar, a manteiga e os ovos e bata tudo. Depois vá juntando o resto e vá trabalhando com as mãos. Quando estiver moldável, reparta pelas crianças e peça-lhes que façam bolinhas. Leve ao forno durante +/- 8 minutos e estão óptimas!

Capriche: peça às crianças para pressionarem cada bolinha de modo a fazer um buraquinho no centro. Preencha com doce de abóbora ou outro e leve ao forno.

Bom apetite!